18. Rapolan Linnavuorella
.jpeg)
Vuosi sitten tammikuussa retkeilin Rapolan Linnavuorella , ja tänään tuli ruskan värien loistaessa ajatus suunnata samoille suunnille retkeilemään ja ihailemaan maisemia. Mukaan lähti kaveri ja kaverin 1-vuotias innokas pikkuretkeilijä , jolta ei vauhtia ja uskallusta puuttunut. Maisemien ihailun ja syksyn merkkien fiilistelyn jälkeen alettiin näköalapaikan piknik-pöydällä kokkailemaan retkiruokaa. Otettiin tänään kokeiluun uusi resepti-idea: pizzat trangialla. Instagramissa nähtyä reseptivideota mukaillen muotoiltiin sulanut pakastetaikina pieniksi ympyröiksi, levitettiin niiden päälle pestoa, kirsikkatomaatteja, mozzarella-juustoa ja basilikaa, ja koko homma kääräistiin pieneksi nyytiksi trangian paistinpannulle paistumaan, molemmin puolin käännellen. Ei ehkä se esteettisin ja kaunein tekemämme retkiruoka, mutta hyvältä maistui! Ja koska jälkiruoka on retken tärkeimpiä kulmakiviä, keiteltiin jälkkäriksi vielä kinuskia banaanin ja karpaloiden kanssa. Hei...